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上海君賢餐飲管理有限公司一(yī)直γ★φΩ從(cóng)事(shì)餐飲業(yè)經營，系₽✘π： “中國(guó)教育後勤協會(huì)©δ夥食管理(lǐ)專業(yè)委員(yuán)會(h∞♦φλuì)”常務委員(yuán)單位； “江蘇省高(gāo♥♥)等院校(xiào)後勤協會(huì)”常務理(∞☆¶lǐ)事(shì)單位； “中國(guó)烹饪協會(huì∞✔♥)”理(lǐ)事(shì)單位； “江蘇省餐☆₹¶飲行(xíng)業(yè)協會(huì)”會(huì)長₩★(cháng)單位； “2017年(nián)度中國(guó)團餐百強€↔↕企業(yè)”“2017年(nián)度高(gāo)校(xiào)團÷ 餐代表品牌...
透視(shì)跨區(qū)域餐飲加盟經營之φε道(dào)
随著(zhe)餐飲市(shì)場(chǎn​₽​g)的(de)不(bù)斷成熟，餐飲企業(yè)的(de)規®↓★模也(yě)越來(lái)越大(dà)，随之餐飲連鎖企業(yè)也(yě)越來σ₩(lái)越多(duō)，這(zhè)也(yě)讓越來(lái)越多§ ≈✘(duō)的(de)創業(yè)者關注并投資餐飲，衆多(duō)餐飲 Ω&‌企業(yè)在發展上(shàng)也(yěφ​→&)緻力于餐飲連鎖及加盟店(diàn)拓展。然而，在餐飲業(yè)連鎖經δ₹§≠營中，許多(duō)企業(yè)由于準備不(bù)足，匆忙啓✔∞>π動加盟經營戰略，盲目跨區(qū)域進行(xíng)加₽®盟經營布局，結果不(bù)僅加盟店(diàn)經營不α∏(bù)利，還(hái)給老(lǎo)店(diàn)的(↕σ×₽de)經營造成許多(duō)不(bù)利影(yǐng)響×↔​₹，急功近(jìn)利的(de)思想導緻自(zì)食₽©↑£其果。對(duì)此，作(zuò)為(wèi)餐飲行(xíng)業(yè↔≤<)第一(yī)門(mén)戶網的(de)中國(₽≥β✔guó)吃(chī)網，多(duō)年(nián)來(lái)在餐飲
餐飲食品安全實行(xíng)“黑(hēi)名單”制(zhì∞>∏")度
2013-08-26 18:30
小(xiǎo)餐飲是(shì)解決群衆就(j≥≥iù)業(yè)的(de)重要(yào)渠道(d↓≥ào)，一(yī)定程度上(shàng)也(yě)能$÷♥‌(néng)展示地(dì)方特色飲食，方✘↕≈&便群衆消費(fèi)。記者昨日(rì)從↕®≈ (cóng)海(hǎi)口市(shì)龍華區(qū)政府了(l ₩£"e)解到(dào)，為(wèi)了(le)提升餐飲服務食品安全監管®∏™水(shuǐ)平，落實餐飲服務食品安全監管責任和(hé)主體(tǐ)責任，龍華✘¶✘ 區(qū)食藥監局制(zhì)定了(le)《海(hǎi)口市(shì)龍華≠≈₩區(qū)小(xiǎo)餐飲服務許可(kě)審查規範》(以下↕£(xià)簡稱規範)等措施，重點監管加工(gōng)經營場(★Ω₩±chǎng)所面積在40平方米以下(xiβσà)或者就(jiù)餐座位在20座以下(xià)的≤​ε∞(de)小(xiǎo)餐館、小(xiǎo)吃(ε★✔chī)店(diàn)、小(xiǎo)飲品店(diàn)、小(x¶↔σ∞iǎo)農(nóng)家(jiā)樂(y•$®βuè)等餐飲服務提供者。
數(shù)據顯示未來(lái)五年(nián)國(guó)≈ •α內(nèi)廚師(shī)需求缺口400多(duō)萬
“十年(nián)前我們公♠ "£司招員(yuán)工(gōng)，别人(rén)要(yào)托關系、走♠'δ後門(mén)才能(néng)進來(lái)，✔&$現(xiàn)在我們發動所有(yǒu)人(rén)介紹員(y• ≥uán)工(gōng)進來(lái)，每介紹成功一(yī)個(gè)獎"♠‍"勵50元，對(duì)于‘高(gāo)級人(rén)才’介紹費(fèi)更可(±≤kě)觀。”廣州本土(tǔ)一(yī)家(jiā)餐飲企業(y≈‍$è)高(gāo)管告訴記者。
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